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| 雪水云绿茶机制工艺的改进与提高 | |
| 作者姓名： | 李慧娟 许永妙 殷根华 程大军 |
| 作者单位： | 浙江省桐庐县农技推广中心茶叶站,311500 |
| 摘 要： | 正浙江桐庐20多年来摸索出一条比较完善的雪水云绿名茶全机制工艺流程,所制出的雪水云绿茶条形紧直,绿润似茅,汤色绿明,幽香持久,滋味鲜醇,冲泡后朵朵直立。因其品质优越,在历届国际、国家、省市级名茶评比中均获金奖,2007年荣获浙江名牌产品、浙江省著名商标称号。2008年7月又成功注册了雪水云绿国家地理标志证明商标,实现了原产地域保护。2010年雪水云绿名茶产量为295吨,产值达11700万元,占全县茶叶总产值的70.9%,名茶产业的快 |
| 关 键 词： | 绿茶 水云 工艺流程 杀青叶 杀青机 机制工艺 名优茶 改进 绿名茶 茶叶 |
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