|
|||||
|
|
| 香椿,春天的味道 | |
| 引用本文： | 孙丽丽.香椿,春天的味道[J].湖南农业,2017(5). |
| 作者姓名： | 孙丽丽 |
| 作者单位： | 江苏省丰县季合苑小区,221700 |
| 摘 要： | 咬一芽香椿,你便能品味到整个春天的味道.
椿芽并不归属花之列,但是苍桑的枯枝尖,顶着一撮娇嫩的红,在明媚的春阳下,在温软的春风吹拂下,像极了一朵花.
古人食香椿的嫩芽,谓之“吃春”,有迎新春之意.一夜春雨,那些暗红已绽开在干瘪的枝尖,一尘不染.
家乡的庭院前后总会种上几株椿树,似乎是一个村庄或院落的特有标志,椿树长得极慢,似乎岁月绕它而过.早春三月,一场润如酥的细雨后,我便随母亲去采摘香椿芽儿,亲手采摘才叫一个鲜嫩呢!低的,采茶般摘下枝桠鲜嫩青翠的椿芽,上面顶着晶亮的露珠儿;高的,则用竹竿绑上铁丝钩,轻轻旋转,清脆的“啪”一声,在乍暖还寒的风中轻轻飘落. |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ | |