载体式培养基的制备与应用

在食用菌母种转扩的过程中,为了降低成本,菇农常常选择固体颗粒物（如碎玉米,小麦等）作为培养基的基质,代替价格昂贵的琼脂。笔者在试验中发现,这些颗粒状物制成的培养基在菌丝生长的过程中,由于其本身束水能力差,往往导致试管底部积累过多的液体,对菌丝的生长造成抑制,不利于食用菌生产的正常安排。笔者经过不断的探索,找到一种较为经济和科学的载体介质——海绵。其原理是海绵能强烈地吸附液体,利用海绵这一良好的物理性能以吸附食用菌的液体培养基,可使菌丝获得相对均一的养分供给,同时避免无琼脂时试管底部由于积累过多的液体而影响菌丝生长。