铁凉伞黄酮提取液稳定性研究 |
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引用本文: | 崔,莹.铁凉伞黄酮提取液稳定性研究[J].陕西农业科学,2017(3):40-42. |
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作者姓名: | 崔 莹 |
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作者单位: | (西安文理学院 生物与环境工程学院,陕西 西安 710065) |
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摘 要: | 铁凉伞(Ardisia crenata Sims)属于紫金牛科紫金牛属,具有清热解毒,散疲止痛,清咽利喉,祛痰止咳等药理活性。实验研究了光照、温度、pH值、氧化剂、金属离子等因素对铁凉伞黄酮提取物稳定性的影响。结果表明铁凉伞总黄酮提取液对光、温度、酸、Fe~(3+)、Cu~(2+)等因素不稳定,Al~(3+)对其稳定性影响不大,加入不同浓度的过氧化氢,发现该提取物液可能具有一定的抗氧化活性。
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关 键 词: | 铁凉伞 黄酮 稳定性 |
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