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| 山茱萸多糖衍生及单糖组成分析 | |
| 引用本文： | 赵艳艳,梁旭华,何念武,李筱玲.山茱萸多糖衍生及单糖组成分析[J].陕西农业科学,2017(3):56-58. |
| 作者姓名： | 赵艳艳 梁旭华 何念武 李筱玲 |
| 作者单位： | （商洛学院 生物医药与食品工程学院，陕西 商洛 726000） |
| 基金项目： | 陕西省教育厅专项科研计划项目(16JK1242)；商洛市食品药品监督管理局项目（SFK2016-01-04）。 |
| 摘 要： | 探讨山茱萸中多糖的结构,对提取纯化后的山茱萸多糖进行酶解和衍生,分析构成多糖的单糖成分。分别采用纤维素酶、果胶酶和耐高温α-淀粉酶水解山茱萸多糖,采用1-苯基-3-甲基-5-吡唑啉酮(PMP)对酶解产物进行衍生,并通过气相色谱检测分析构成其的单糖组成。结果发现构成山茱萸多糖的单糖主要是葡萄糖、半乳糖、鼠李糖和木糖。气相色谱法简便、快速、分离效果好,可用于山茱萸多糖的单糖组成分析。 |
| 关 键 词： | 多糖 酶解 柱前衍生 气相色谱 |
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