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| 我国奶业发展存在的问题及对策 | |
| 作者单位： | ;1.天津农学院动物科学与动物医学学院;2.天津市静海区动物卫生监督所 |
| 摘 要： | <正>1奶业发展存在的问题优质牛奶是指产自于健康奶牛、整个生产过程按规范操作的、最终监测结果为细菌数低、体细胞数低、乳成分正常、无抗生素残留、无沉淀物和异味、不掺水的自然乳。2004年以来,一系列严重危害消费者身体健康的诸如大头娃娃事件、三聚氰胺事件的不断发生拷问着中国奶业。1.1抗生素残留严重。我国牛奶中抗生素残留超 |
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