| 东北三省大豆品种资源蛋白质、脂肪含量比较 |
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| 引用本文： | 周秀艳,秦智伟. 东北三省大豆品种资源蛋白质、脂肪含量比较[J]. 中国种业, 2004, 0(1): 39-40 |
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| 作者姓名： | 周秀艳 秦智伟 |
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| 作者单位： | 东北农业大学园艺学院,哈尔滨,150030 |
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| 摘 要： | 中国是大豆的原产国,有着悠久的种植历史.20世纪30年代,中国曾是世界上大豆第一生产大国,但20世纪50年代以来,大豆种植面积和产量持续缩减,至90年代初中国已由大豆出口国转为净进口国.加入WTO后,由于大量进口,我国大豆生产和贸易将受到严重的冲击.东北三省的黑、吉、辽是我国大豆的主产区,拥有丰富的大豆品种资源,大豆总产量占全国的45%～50%,面对入世的冲击,应立足我国大豆(非转基因大豆)的优势,加强应用基础研究,为大豆产业发展提供技术支撑.本试验以三省86份品种资源为材料,通过对蛋白质、脂肪含量的评价分析,为选择适合不同加工用途的大豆品种及区域提供参考.
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| 关 键 词： | 东北地区 大豆 品种资源 蛋白质 脂肪 含量 |
| 修稿时间： | 2003-09-19 |
Comparison of protein and fat contents of soybean varieties in the three provinces in Northeast China |
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