| 湖北省农产品加工产业发展的关键技术分析 |
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| 引用本文： | 陈方源. 湖北省农产品加工产业发展的关键技术分析[J]. 湖北农业科学, 2005, 0(2): 100-103 |
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| 作者姓名： | 陈方源 |
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| 作者单位： | 华中农业大学植物科学技术学院,武汉,430070 |
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| 摘 要： | 为配合湖北省农产品加工产业化推进计划的实施,针对湖北省目前农产品加工产业发展实际,着重分析了影响湖北省优势农产品如双低油菜、水稻、畜产品、名优水产品、特色资源加工产业发展和优质原料生产过程中的关键技术和发展趋势,并对与关键技术相关的不同类别农产品加工品进行了简单的市场讨论,为加工企业在技术选择和产品开发上提供指导。
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| 关 键 词： | 农产品 加工 关键技术 湖北省 |
| 文章编号： | 0439-8114(2005)02-0100-04 |
| 修稿时间： | 2005-01-19 |
Key Techniques of Influencing the Development of Agricultural Products Processing Industry in Hubei Province |
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| CHEN Fang-yuan. Key Techniques of Influencing the Development of Agricultural Products Processing Industry in Hubei Province[J]. Hubei Agricultural Sciences, 2005, 0(2): 100-103 |
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| Authors: | CHEN Fang-yuan |
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