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| 龍须菜de生物学作用及应用前景 | |
| 引用本文： | 刘朝阳,孙晓庆.龍须菜de生物学作用及应用前景[J].海鲜世界,2007(3):16-18. |
| 作者姓名： | 刘朝阳 孙晓庆 |
| 作者单位： | 中国海洋人学生命科学与技术学部,山东,青岛,266003 中国海洋人学生命科学与技术学部,山东,青岛,266003 |
| 摘 要： | 龙须菜(Gracilaria lemaneiformis)又名江蓠、鹿角菜、凤菜等,是红藻门(Rhodophyta)、江蓠属(Gracilaria)的一个种,是产琼胶藻的优良品种.龙须菜新鲜的藻体具有毒体的风味和营养保健功能,可用_作鲍鱼饵料或者加工成海洋蔬菜作为风味食品,并且其多糖成分具有抗肿瘤作用.…… |
| 关 键 词： | 生物学作用 应用 抗肿瘤 多糖成分 风味食品 蔬菜 海洋 加工 鱼饵料 营养保健功能 藻体 优良品种 琼胶 红藻门 鹿角 江蓠 龙须菜 |
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