新西兰的羔羊肉生产 |
| |
引用本文: | 蒋英.新西兰的羔羊肉生产[J].世界农业,1988(8). |
| |
作者姓名: | 蒋英 |
| |
摘 要: | 新西兰目前年有羊约7000万只(为年终存栏数,不包括屠宰的)。当年屠宰肥羔3200万只,生产羔羊肉45万吨左右;为了补充羊群,老龄母羊每年屠宰大羊10—20%,约出栏900万只,生产大羊肉20万吨。如1985年屠宰羔羊、大羊5077.5万只,平均胴体重为15公斤,其中羔羊胴体重平均13.3公斤,大羊为22.0公斤。国内羊肉消费量:羔羊肉3万吨,大羊肉6.5万吨,其余全部出口。
|
本文献已被 CNKI 等数据库收录! |
|