| 活性多糖研究综述 |
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| 引用本文： | 夏新奎,杨海霞.活性多糖研究综述[J].信阳农业高等专科学校学报,2007,17(1):130-133. |
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| 作者姓名： | 夏新奎 杨海霞 |
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| 作者单位： | 1. 西北农林科技大学,食品科学与工程学院,陕西,杨凌,712100
2. 信阳农业高等专科学校,农业科学系,河南,信阳,464000 |
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| 摘 要： | 活性多糖研究已成为多糖研究领域的一个热点。本文着重对活性多糖的提取分离、纯化、构效关系以及分子修饰等方面的研究予以综述。
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| 关 键 词： | 活性多糖 提取分离 纯化 构效关系 分子修饰 |
| 文章编号： | 1008-4916（2007）01-0130-04 |
| 收稿时间： | 2006-08-18 |
| 修稿时间： | 2006年8月18日 |
A review of active polysaccharides research |
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| XIA Xin-kui,YANG Hai-xia.A review of active polysaccharides research[J].Journal of Xinyang Agricultural College,2007,17(1):130-133. |
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| Authors: | XIA Xin-kui YANG Hai-xia |
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| Institution: | XIA Xin-kui , YANG Hai-xia (1. College of Food Sci- Eng. , Northwest Sci- Tech University of Agriculture and Forestry, Yangling 712100, China; 2. Dept. of Agricultural Science, Xinyang Agricultural College, Xinyang 464000, China) |
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| Abstract: | The research on active polysaccharides has been one of the focus of polysaccharides field. In this paper, a review was presented on the active polysaccharide including the methods of their extraction, isolation, purification, structure-activity ralationship and molecular modification. |
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| Keywords: | active polysaccharide extraction-isolation purifocation structure-actirity ralationship modification |
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