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| 江苏省大豆高蛋白育种及其理论研究进展 | |
| 作者姓名： | 顾和平 |
| 作者单位： | 江苏省农业科学院经作所大豆组 |
| 摘 要： | 尽管当今大豆优质育种已经派生出不少内容,诸如大豆籽粒蛋白质含量高于44％的高蛋白育种。油分含量高于21％的高脂肪育种,高含硫氨基酸育种,亚麻酸含量低于3％的脂肪酸优质育种,但由于技术设备和各种优质育种目标对人们生活相关程度的不同,目前,我国大豆的优质育种仍以高蛋白和高脂肪含量为主要目标。现将我省大豆高蛋白育种和研究情况作一小结。一、高蛋白大豆品种资源的筛选和评价从事高蛋白育种,品种资源是基础。我们早在80年代初就抓了种质资源的蛋白质含量测定,经分析,江苏省1217份大豆地方品种的蛋 |
| 关 键 词： | 大豆 蛋白 育种 理论研究 江苏 |
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