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| 开发科研型山楂产业经济新体系 | |
| 引用本文： | 张育明.开发科研型山楂产业经济新体系[J].北方果树,1986(3). |
| 作者姓名： | 张育明 |
| 作者单位： | 沈阳农业大学山楂课题组 |
| 摘 要： | 一、开发山楂产业经济的意义山楂是我国原产的特有树种之一。其果实酸甜爽口,风味独特,含有较丰富的营养成分。同时还含有丰富的红色素和果胶物质(3～7%),最适加工多种食品,特别适于制作各种 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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