杨树花超声波萃取物的制备和抑菌作用研究

试验以杨树花黄酮类提取物具有明显的抑菌作用为依据,设计以浸提温度、浸提时间、料液比和浸提液浓度为四因素的三水平L9(34)正交试验,采用超声波萃取技术优化杨树花中黄酮类化合物的提取工艺。通过2倍稀释法测定其最小抑菌浓度(MIC)。试验结果表明,杨树花提取液对大肠杆菌的MIC为16~64 mg/m L,对沙门菌的MIC为64~128 mg/m L,故其对2种细菌均有一定的抑制作用,但对大肠杆菌的抑制效果优于沙门菌。