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| 大豆秆切段可制平菇凤尾菇原种 | |
| 引用本文： | 王恩学.大豆秆切段可制平菇凤尾菇原种[J].中国食用菌,1986(2). |
| 作者姓名： | 王恩学 |
| 作者单位： | 吉林省前郭县哈拉毛都乡章京营子村干沟子屯 |
| 摘 要： | 八五年十一月十四日,我试用大豆秆切段制作平菇、凤尾菇原种,十二月九日发透菌,而同期用木屑常规(木屑78%、米糠20%、食糖1%、石膏1%)制作的菌种十二月二十五日才发透菌。且大豆秆切段制作的平菇、凤尾菇菌丝浓密洁白。具体作法是:把大豆秆切成长3～3.5厘米的小段,水煮1.5小时后捞出,加1%石膏,装瓶。每瓶装300段(500毫升瓶),装好后,瓶口再放一 |
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