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| 发达国家果蔬等保鲜新方法 | |
| 引用本文： | 韦公远.发达国家果蔬等保鲜新方法[J].农村经济与科技,2001,12(6):18-18. |
| 作者姓名： | 韦公远 |
| 作者单位： | 韦公远（辽宁省辽中县城中心街136号(110200)） |
| 摘 要： | <正> 随着经济发展和技术进步,发达国家对果蔬保鲜和包装加大了研究力度,取得了不少成果。现综合介绍如下: 1 美国 1 1 保持水果蔬菜新鲜的新方法。美国一家公司研究出一种能使切开的水果和蔬菜保持新鲜的新方法。研究人员利用于酪和从植物油中提取的乙酰单酸某油酯制成了一种特殊的覆盖膜,将这种透明、 |
| 关 键 词： | 发达国家 水果 蔬菜 保鲜法 |
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