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| 钙肥对水果贮藏性能的影响研究 | |
| 引用本文： | 黄品湖,林观周,郭秀珠,陈巍.钙肥对水果贮藏性能的影响研究[J].现代农业科技,2014(11):245+248. |
| 作者姓名： | 黄品湖 林观周 郭秀珠 陈巍 |
| 作者单位： | 浙江省亚热带作物研究所;苍南县马站镇农业综合服务中心 |
| 摘 要： | 以成熟的四季柚、早香柚、翠冠早熟梨果实为材料,研究了钙肥在果实贮藏过程中对烂果率、糖、POD等指标的影响,结果表明,叶面喷施高效钙肥可显著提高果品的总糖含量。贮藏过程中果肉POD活性呈上升趋势,但钙肥处理能有效抑制POD活性的增加,使总糖下降时间明显延后,延迟了果实贮藏期间品质退化过程,提高了果品的贮藏性能。喷施钙肥能使早香柚、四季柚、早熟梨的贮藏时期分别延长20、30、5~10 d。 |
| 关 键 词： | 钙肥 水果 贮藏性能 品质 影响 |
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