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| 日本利用对虾壳提取甲壳质 | |
| 作者姓名： | 陈宝妹 |
| 摘 要： | 在加工对虾过程废弃的虾壳中,甲壳质含量高(干物中的含量约23.5％),蛋白质含量低,是提取甲壳质的理想原料。甲壳质的提取工序如下:将虾壳放入3.5％的氢氧化钠溶液中(其重量比为1:10),经65℃,2小时的处理,除去蛋白质;接着添 |
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