乙烯和低压贮藏苹果的生理效应 |
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作者姓名: | 林振海 |
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作者单位: | 莱阳农学院园艺系 |
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摘 要: | 研究以O_2,O~20%,CO_2,O~10%气调贮藏的效应。试验选用4~6个果实,温度为-5~40℃于干燥器内进行,乙烯的形成随O_2浓度的降低而减少,O_2低于2.5%时尤为显著;随CO_2浓度的提高增强对乙烯形成的抑制作用。乙烯形成量最高是当温度30℃时,随温度的降低而减少。对富士苹果三年的进一步试验结果表明,低压贮藏(气压约10%)将会使果实酸度的增加受到抑制。
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