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| 马铃薯、甘薯及紫薯全粉共线规模化生产技术 | |
| 作者姓名： | 李永辉 张清泉 尹学清 卢天齐 毕峰华 何江涛 陈盼 |
| 作者单位： | 中国包装和食品机械有限公司，北京100083 |
| 基金项目： | 国家重点研发计划项目“薯类主食化加工关键新技术装备研发及示范”（项目编号：2016YFD0401302） |
| 摘 要： | 对以马铃薯、甘薯、紫薯为原料的共线规模化生产全粉技术和装备进行了研究。阐述了生产技术流程以及各工作环节的工艺、装备特点。可实现多种原料加工一机多用、产品多样化的目的。 |
| 关 键 词： | 共线规模化生产 工艺 装备 |
| 收稿时间： | 2018-12-13 |
| 修稿时间： | 2018-12-13 |
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