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| 依靠科技促进榆中县食用菌生产向产业化方向发展 | |
| 作者姓名： | 李斌 |
| 作者单位： | 甘肃省榆中县农业技术推广中心 |
| 摘 要： | 1 食用菌发展 前景 1.1 随着人们 生活水平不断 提高,对食物的 营养价值越来 越重视,由于食用菌特殊的营养价值和药用价值,倍受消费者青睐。食用菌蛋白质含量约占干重的30％～45％,且蛋白质中氨基酸的种类齐全,几乎所有的菇类都含有人体必须 |
| 关 键 词： | 榆中县 食用菌 生产 产业化 营养价值 品种 |
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