我国腰果生产加工业发展现状与前景 |
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作者姓名: | 左亚文 郭兴峰 王雨辰 高林 张学亮 吴继红 |
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作者单位: | [1]中国农业大学食品科学与营养工程学院,北京100083 [2]聊城大学 ,北京100083 [3]山东万思顿农业产业园有限公司,北京100083 |
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摘 要: | 腰果是世界四大著名坚果之一,具有很高的营养价值。我国不是全球腰果主产国,且受气候和效益等多种因素影响,我国腰果生产逐渐萎缩。但是,我国腰果加工品需求量持续增长,全面了解和掌握世界腰果生产与加工产业发展动态与趋势,对推动我国腰果生产与加工业发展具有重要的现实意义。
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关 键 词: | 工业发展 腰果 生产 营养价值 持续增长 加工品 需求量 世界 |
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