茶医药研究与应用的三个阶段

自五千年前“神农氏”发现茶有解毒功能以来，人们对茶药用功能的认识经历了一个慢长的历史时期。在长期的实践中，人们慢慢领悟到茶有解毒、清火、提神、消食等治病和保健功能。