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| 猪鸡理想蛋白质的研究应用概况 | |
| 引用本文： | 刘学剑.猪鸡理想蛋白质的研究应用概况[J].河南畜牧兽医(综合版),1999(7). |
| 作者姓名： | 刘学剑 |
| 作者单位： | 云南省文山州畜牧局!663000 |
| 摘 要： | 饲料配方技术是饲料生产的核心技术，也是动物营养科学研究成果在畜牧生产中综合应用的具体表现。而根据理想蛋白质模式进行日粮配制，是目前设计高质量、低成本饲料的有效措施之一。一、理想蛋白质的概念理想蛋白质的概念是Howard等1958年提出的，当时称完全蛋白质，指的是具有日粮中各种氨基酸之间的比例合适时才能满足动物的需要。随后动物营养学家们又不断完善充实理想蛋白质的定义。具有代表性的是1964年Mitchell给出的理想蛋白质的定义：用氨基酸的混合物或可以被完全消化和代谢的蛋白质来表述……，这一氨基酸混合物与动物维持和生… |
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