响应面法优化产纤维素酶菌株的产酶条件研究

应用响应面分析方法对产纤维素酶菌株的产酶条件进行了优化,通过以羧甲基纤维素钠酶活(CMC酶活)为评价指标,研究了微晶纤维素与麸皮比例,硫酸铵含量及培养时间对羧甲基纤维素钠酶活的影响。得到优化发酵条件为:微晶纤维素与麸皮比例约为3∶1,硫酸铵含量为6.19g/L,培养时间为3d。经摇瓶发酵实验表明,羧甲基纤维素钠酶的活力有了显著的提高。