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古田县食用菌生产掀起第三次浪潮
作者姓名:徐平  陈永章
摘    要:“食用菌之乡”福建古田县,继八十年代接连掀起银耳、香菇栽培两次浪潮之后,经过一批农民食用菌专家的努力,今天又掀起了第三次浪潮——竹荪栽培热。被人誉为“菌中皇后”的竹荪展开美丽的裙衣,翩然进入古田的寻常百姓家。长期以来竹荪一直处于野生状态,娇贵难长。从六十年代后期起,我国南方一些省的科研工作者就开始致力于人工栽培竹荪的研究,并在育种生理生态、栽培工艺方面取得了一些突破性的进展。八十年代后期,古田县的一批农民食用菌专家和闽古实业开发

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