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| 近红外透射法同时快速检测肉骨粉中蛋白质和脂肪含量 | |
| 引用本文： | 苏彩珠,梁震,黄宇鹏,尹平河,肖昕,陈奕.近红外透射法同时快速检测肉骨粉中蛋白质和脂肪含量[J].中国饲料,2004(18):31-33. |
| 作者姓名： | 苏彩珠 梁震 黄宇鹏 尹平河 肖昕 陈奕 |
| 作者单位： | 1. 黄埔出入境检验检疫局 2. 暨南大学 3. 广东省农科院水稻所 |
| 摘 要： | 蛋白质和脂肪是衡量肉骨粉品质的两个重要指标,目前检测其含量的方法普遍应用GB/T6432-1994和GB/T6433-1994,分别采用经典凯氏(Kjeldahl)和索氏(Soxhlet)原理,操作过程十分繁琐费时。随着养殖业的快速发展,如何保证饲料质量和提高检测速度已成为新的重要课题之一。近红外分析技 |
Determination of the content of protein and fat in meat and bone meal by near infrared transmission technique |
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