| 脂肪型脂肪酸结合蛋白的生理功能及在禽类中的研究进展 |
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| 引用本文： | 范芮铭,孟博,曹中赞,栾新红.脂肪型脂肪酸结合蛋白的生理功能及在禽类中的研究进展[J].动物医学进展,2017,38(5). |
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| 作者姓名： | 范芮铭 孟博 曹中赞 栾新红 |
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| 作者单位： | 沈阳农业大学畜牧兽医学院,辽宁沈阳,110866 |
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| 摘 要： | 脂肪型脂肪酸结合蛋白(A-FABP)又称为脂肪酸结合蛋白4(FABP4)或A-FABP,是脂肪酸结合蛋白(FABPs)家族中的一员,能结合多种疏水性化合物,在脂肪和卵巢组织中分布广泛,参与脂肪酸的合成代谢,作用于卵巢组织中,对于禽类产蛋中脂肪酸的沉积会起到关键的作用,调控禽类产蛋过程中蛋的脂肪酸营养沉积,提高产蛋优良性能。该蛋白又与肌间脂肪(IMF)含量有关,保证了肉质的良好品质,这让AFABP在禽类养殖中的研究逐渐成为热点。论文就该蛋白的生理功能和在禽类中的研究进展做一介绍。
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| 关 键 词： | 脂肪型脂肪酸结合蛋白 脂肪酸结合蛋白 脂肪组织 |
Physiological Function of A-FABP and Its Research Progress in Poultry |
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| FAN Rui-ming,MENG Bo,CAO Zhong-zan,LUAN Xin-hong.Physiological Function of A-FABP and Its Research Progress in Poultry[J].Progress In Veterinary Medicine,2017,38(5). |
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| Authors: | FAN Rui-ming MENG Bo CAO Zhong-zan LUAN Xin-hong |
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