黄河三角洲地区克氏原螯虾养殖技术初探 |
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引用本文: | 王树刚,王树海.黄河三角洲地区克氏原螯虾养殖技术初探[J].齐鲁渔业,2009,26(1):19-20. |
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作者姓名: | 王树刚 王树海 |
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作者单位: | 山东省东营市河口区海洋与渔业局,257200 |
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摘 要: | 克氏原螯虾(Proeambarus clarkii)又称红色沼泽螯虾、小龙虾或克氏螯虾。原产于墨西哥北部和美国南部,属甲壳纲,十足目,螫虾科,原螯虾属。克氏原螯虾味道鲜美,深受消费者喜爱,特别是占体重5%左右的克氏原螫虾肝脏(俗称虾黄),含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、游离氨基酸、维生素、微量元素等.有很高的药用价值。
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关 键 词: | 克氏原螯虾 黄河三角洲地区 养殖技术 不饱和脂肪酸 克氏原螫虾 游离氨基酸 克氏螯虾 美国南部 |
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