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责任编辑
分类号
杂志ISSN号
原料乳的验收检查和初步处理
作者姓名:
王金梅
作者单位:
黑龙江宏达北方乳品科技有限公司鹤山分公司,161443
摘 要:
1验收检查验收原料乳时除根据标准进行感观指标的检验外,还要进行理化性质、微生物方面的检查。1.1乳的密度正常乳的密度是乳中各种成分密度的平均值,当乳中比水重的无脂干物质增多时,乳的密度会增高,加水时密度则降低。
关 键 词:
验收检查
原料乳
无脂干物质
感观指标
检查验收
理化性质
密度
微生物
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