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DOI
责任编辑
分类号
杂志ISSN号
野生平榛资源的开发与利用
作者姓名:
秦德智
作者单位:
辽宁省丹东市宽甸板栗试验站,辽宁,丹东,118200
摘 要:
<正>榛子属桦木科榛属多年生灌木,是重要的干果之一。榛子用途广泛,综合利用价值高。榛果含有丰富的对人体有益的不饱和脂肪酸、蛋白质、碳水化合物及各种维生素和矿物质。榛仁生食酥香可口,炒食风味更佳,是深受消费者喜爱的名贵干果。野生平榛为自
关 键 词:
综合利用价值
开发
资源
平榛
野生
不饱和脂肪酸
碳水化合物
多年生
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