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| 野生平榛资源的开发与利用 | |
| 作者姓名： | 秦德智 |
| 作者单位： | 辽宁省丹东市宽甸板栗试验站,辽宁,丹东,118200 |
| 摘 要： | <正>榛子属桦木科榛属多年生灌木,是重要的干果之一。榛子用途广泛,综合利用价值高。榛果含有丰富的对人体有益的不饱和脂肪酸、蛋白质、碳水化合物及各种维生素和矿物质。榛仁生食酥香可口,炒食风味更佳,是深受消费者喜爱的名贵干果。野生平榛为自 |
| 关 键 词： | 综合利用价值 开发 资源 平榛 野生 不饱和脂肪酸 碳水化合物 多年生 |
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