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| 野菊花总黄酮清除自由基的活性 | |
| 引用本文： | 曹小燕,杨海涛.野菊花总黄酮清除自由基的活性[J].江苏农业科学,2014(10). |
| 作者姓名： | 曹小燕 杨海涛 |
| 作者单位： | 陕西理工学院化学与环境科学学院,陕西汉中,723001 |
| 基金项目： | 陕西省教育厅专项科研计划，陕西理工学院校级人才启动项目( |
| 摘 要： | 采用邻二氮菲-Fe2+氧化法、邻苯三酚自氧化和ABTS法,分别测定野菊花总黄酮对羟自由基(·OH)、超氧阴离子自由基(O-2·)、ABTS自由基正离子(ABTS+·)的清除率。结果表明,野菊花总黄酮清除·OH、O-2·和ABTS+·的半数有效浓度(EC50值)分别为0.016 mg/mL、0.012 mg/mL、6.95μg/mL,优越于常规抗氧化剂维生素C和柠檬酸,证明野菊花具有良好的还原能力和自由基清除活性。 |
| 关 键 词： | 野菊花 总黄酮 自由基 清除率 维生素C 柠檬酸 |
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