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仔猪蛋白饲料去除抗原蛋白技术
摘 要:
降低仔猪生产成本是提高养猪生产效率的一条重要途径。但是,仔猪越小,对饲料质量要求越高,高质量的动物性饲料经济成本很高,很难在生产中大量使用。目前认为对单胃杂食动物最好的植物蛋白源——大豆或豆粕,对仔猪存在严重的抗原蛋白影响,大豆球蛋白和β-伴球蛋白是主要的抗原物质,易于引起断奶仔猪和犊牛等家畜过敏反应造成腹泻
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