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| 动物性食品安全与动物防疫体系建设研究 | |
| 引用本文： | 刘超.动物性食品安全与动物防疫体系建设研究[J].畜牧兽医科技信息,2022(2):14-16. |
| 作者姓名： | 刘超 |
| 摘 要： | 为了降低动物性食品安全问题的影响性,针对在肉类、蛋、奶等食品存在的兽药残留超标问题,政府监管部门需要从生产端以及使用端进行同步质量把控,规范用药,确保食品健康.本文围绕动物性食品安全的影响性及在兽药控制上的执行手段,对建设全方位的动物防疫体系进行探讨. |
| 关 键 词： | 动物防疫检疫 动物性食品安全 防疫体系建设 |
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