摘 要: | 番杏又称新西兰菠菜、洋菠菜,原产澳大利亚、新西兰、智利、东南亚等地,主要分布在热带。欧美、印尼、印度等国早己作蔬菜栽培,我国引入已有200a的历史。番杏是番杏科番杏属一年生或多年生蔓性草本植物,具有较强的抗逆能力,易栽培,极少病虫害,是一种不需喷洒农药的无公害绿色蔬菜。番杏生长旺盛,嫩茎叶柔嫩、清香,在我国各地均可实现周年栽培。据药理研究表明,番杏全株可入药,味甘微性辛、性平,具有清热解毒、利尿消肿等功效,常食番杏对于肠炎、败血病、肾病等患者具有较好的缓解病痛的作用,能治疗疮红肿、风热目赤、解蛇毒等症,并有抗癌的…
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