柿子的保鲜方法

1、室内堆藏选择阴凉干燥、通风良好的空房子,扫净地面,地上铺1层15~20厘米厚的谷草,将选好的柿子摆放在谷草上,放3~4层,然后再盖上谷草。注意要轻拿轻放,以免损伤柿皮。2、室外贮藏(1)选择背阴且温度变化较小的地方作为建柿床的地点。(2)柿床规格。在地面上用木柱搭起1米高的架子,上面用横木间隔支起,横木上先铺1层玉米秸秆,再铺1层谷草,要铺得平坦,大体上铺成长方形。(3)适时采摘成熟适度、无菌斑、无虫害、无损伤的柿子。(4)柿床管理。鲜柿要摆放整齐,厚度不要超过35厘米,柿果上铺层谷草,最后在上面盖1层草席。遇到下雪时,要及时扫除席上…