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杂志ISSN号
模糊综合评判在乳制品感官质量评定中的应用
作者姓名:
安森亚
杨宝进
作者单位:
郑州牧专食品工程系
摘 要:
模糊数学从诞生到今天,只不过30多年的历史。但由于它能使数学打破形而上学的约束,使数学既能认识“非此即彼”的清晰现象,又能认识“亦此亦彼”的模糊现象,因此,对模糊数学的研究在世界范围内日益兴盛起来。目前,模糊数学的应用已涉及到理、工、农、医及经济管理等各个方面。
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