肉兔精品——莲山黑兔

莲山黑兔是在山东五莲县以当地兔群中突变种经过杂交选育、提纯复壮而成。该品种屠宰率高（65％）。产仔率高，平均每胎产仔8．5只。饲料转化率高，料肉比2．7：1。发病率低，对脚皮炎、球虫病、兔瘟、巴氏杆菌、腹泻等病有较强的抵抗能力。前期生长快．50日龄体重可达1500克；肉质鲜美，用水清炖加盐即食，没有土腥味、膻腥味。