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| 钙调磷酸酶在肌纤维类型转化中的作用 | |
| 引用本文： | 陈小玲,黄志清.钙调磷酸酶在肌纤维类型转化中的作用[J].长江大学学报,2009(1). |
| 作者姓名： | 陈小玲 黄志清 |
| 作者单位： | 福建师范大学生命科学学院,福建福州350108 |
| 摘 要： | 综述了钙调磷酸酶在肌纤维类型转化中的作用，提出了钙调磷酸酶有望成为影响肉品质一个新的候选基因的观点。 |
| 关 键 词： | 钙调磷酸酶 肌纤维类型转化 肉品质 |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ | |
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