| 生猪"瘦肉精"残留现状分析及对策 |
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| 引用本文： | 刘琴,谢宏,周亚平.生猪"瘦肉精"残留现状分析及对策[J].国外畜牧学(饲料),2005(13):19-20. |
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| 作者姓名： | 刘琴 谢宏 周亚平 |
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| 作者单位： | 昆明市动物卫生监督检验所 |
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| 摘 要： | 盐酸克伦特罗,俗称“瘦肉精”,是一类化学结构和药理性质与肾上腺素相似的苯乙醇胺类化合物,其作为饲料添加剂可提高动物瘦肉率,降低脂肪沉积,改善饲料利用率。食用含盐酸克伦特罗的畜产品容易引起中毒。在西班牙,1992年有232件中毒事件与此有关;在法国,1990年有9家26人中毒事件与此有关;在意大利,1996年有62人中毒事件与此有关。国内2001年在北京发生首例“瘦肉精”中毒事件,其后广东省佛山市顺德区杏坛镇约有近100人发生中毒,浙江省桐庐县180余人出现中毒,2003年辽阳市发生39人集体中毒事件。这些案例触目惊心,本文就生猪“瘦肉精”残留现…
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| 关 键 词： | 瘦肉精 现状分析 盐酸克伦特罗 残留 生猪 中毒事件 胺类化合物 饲料添加剂 饲料利用率 1992年 1990年 1996年 肾上腺素 药理性质 化学结构 脂肪沉积 苯乙醇 瘦肉率 畜产品 西班牙 意大利 俗称 |
The present condition analysis and the counterplan on HCL-clenbuterol remains in living pig |
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| Liu Qin,Xie Hong,Zhou Yaping.The present condition analysis and the counterplan on HCL-clenbuterol remains in living pig[J].Feed Landscape,2005(13):19-20. |
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| Authors: | Liu Qin Xie Hong Zhou Yaping |
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