青贮饲料的营养价值及在动物生产中的应用

1 青贮饲料的营养价值1.1 青贮饲料能保存青绿饲料的原有浆汁和养分,其营养成分损失一般不超过15％,而在制作干草的自然风干过程中,由于干草调制过程中叶片脱落及植物细胞并未立即死亡,仍在继续呼吸,需要消耗和分解营养物质,仅在风干过程中其营养损失约30％左右,如果在风干过程中,遇到雨淋或发霉变质,则损失将达到50％左右.据瑞典农业大学研究,以田间割下的作物的营养价值作为全价计算,青贮后可以保存83％的干物质,而品质极其良好的干草最多也只能保存住70％的干物质,尤其是粗蛋白质和胡萝卜素的损失量更少.