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| 养殖水产品中磺胺类药物的检测方法及残留分析研究进展 | |
| 作者姓名： | 余丽梅 宋超 张聪 陈家长 |
| 作者单位： | 南京农业大学无锡渔业学院;中国水产科学研究院淡水渔业研究中心;农业部水产品质量安全环境因子风险评估实验室;农业部长江下游渔业生态环境监测中心 |
| 摘 要： | 磺胺类药物是一种新型的有机污染物,对环境和人体健康都存在潜在的威胁,因此其在养殖水产品中的残留情况日益受到关注。主要对水产品中磺胺类药物的来源、危害、检测方法及在养殖水产品中的残留情况作简要综述,并指出了需要进一步探究的方向,对深入了解磺胺类药物在养殖水产品中的残留情况,及时采取危害防治措施、保护人类健康和生态系统稳定都具有重要意义。 |
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