饲料中霉菌及霉菌毒素的预防和消除 |
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作者姓名: | 张喜春 胡兰 胡锐 马凤祥 |
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作者单位: | 沈阳农业大学畜牧兽医学院 110161,沈阳市东陵路120号 |
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摘 要: | 自然界中的霉菌种类繁多,大多数霉菌都能引起粮食、饲料、食物等多种物质霉变。1997年湖南农业大学对有代表性的几个地区的26个市区县的饲料厂和养殖场的猪、鸡全价配合饲料进行调查,发现饲料霉菌感染率为100%,有近50%的饲料带菌量超过国家饲料卫生标准。据联合国粮农组织估计,全世界每年大约有5%~7%的粮食、饲料等农作物产品受霉菌污染,全国每年平均损失的粮食占总产量的20%,其中一半以上是由于饲料霉变所致。所以霉菌对饲料的污染以及对饲料行业所造成的损失不容忽视。1饲料中的霉菌污染饲料的霉菌主要有曲霉…
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关 键 词: | 霉菌毒素 预防 消除 饲料污染 |
修稿时间: | 2001-10-04 |
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