《哺记》:古代的家禽孵化经 |
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引用本文: | 王永厚.《哺记》:古代的家禽孵化经[J].中国畜禽种业,2007,3(4):11-11. |
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作者姓名: | 王永厚 |
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作者单位: | 中国农业史学会 |
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摘 要: | 家禽繁育是发展家禽生产的主要环节。我国家禽孵化的历史极其悠久。据先秦文献《夏小正》:“正月,鸡桴粥。”(古书释义:桴,伏也;粥,这里音yu,养也。)“鸡桴粥”就是鸡抱窝孵小鸡。战国时,《逸周书》也提到:“大寒,鸡始乳。”乳即养殖,这说明我国先民早在二、三千年前就已知晓正月、大寒时节是家鸡孵化的最佳时期。只不过那时还处于自然孵化阶段。
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关 键 词: | 家禽孵化 古代 《夏小正》 家禽生产 最佳时期 自然孵化 小鸡 繁育 |
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