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| 槭树汁营养成分与食用价值研究 | |
| 作者姓名： | 江德森 滕玉辉 等 |
| 作者单位： | 吉林林学院 吉林市132011 |
| 摘 要： | 1 前言为立体开发、综合利用森林资源寻找新的途径,我们于1988年开始,对槭树汁的营养成份与食用价值进行了系统的分析研究,取得了理想的结果.械树汁是从槭树科活立木上用人工方法采集的汁液,它芳香无毒,含有人体所需要的各种营养物质.这些物质不仅对机体有良好的营养作用,而且对各种生理功能也具有一定的调节作用.所以,丰富的槭树资源是 |
| 关 键 词： | 槭树汁 营养成分 食用价值 保健食品 生物学效应 综合利用 |
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