美国瘦肉猪现货价格走高

1总体回顾与评论上周（2013年4月29日～5月6日）美国全国瘦肉型猪价格上涨5.5美分/磅,每头上涨约11.00美元（53%～54%瘦肉率为80.40～85.93美元）。这肯定是正确的方向。上周五,某些瘦肉猪价格高达93美元。每头多赚11.00美元意,意味着少亏损这么多钱。我们需要每头价格至少再涨11.00美元才能保本。上周美国销售209.8万猪,比去年的同一周增加20 000头。当我们对数据进行深入挖掘时,发现了真正积极的一面,去年美国平均胴体重为95.25 kg（210磅）,而目前我们是94.12 kg（207.5磅）胴体重,大约降低了1.134 kg（2.5磅）。重量减少说明当前存栏比去年同期更多。猪比储备需要更多,目前事实如此。我们听说,上周屠宰厂都在寻找猪源。屠宰厂正在联络生产者,这使得屠宰厂采购方面的关注等级变得越来越明显,他们在接下来的几周内将会因无猪可杀而烦恼。老语＂谁求谁!＂已经变得很明显。市场猪过剩的时候,生产者求屠宰厂。短缺时,

Pork Commentary (May 6, 2013)——US Cash Lean Hog Price Higher