| 贮藏保鲜与‘南果梨’的产业化 |
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| 引用本文： | 江忠文,江淼.贮藏保鲜与‘南果梨’的产业化[J].北方果树,2010(3):38-39. |
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| 作者姓名： | 江忠文 江淼 |
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| 作者单位： | 辽宁省鞍山市千山区农业技术推广中心,辽宁,鞍山,114041;辽宁省鞍山市千山区农业技术推广中心,辽宁,鞍山,114041 |
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| 摘 要： | <正>‘南果梨’是鞍山地区的特产,由于品质极优、效益较高,已被周边地区广泛栽培。但由于‘南果梨’有后熟特性,极不耐贮藏,采后自然条件下只能存放25d左右,货架期极短,出现采收集中、上市集中、增产不增效的现象,不但制约了‘南果梨’生产的发展,也影响‘南果梨’加工业的发展,农业增效难,农民增收难。自从千山区农业技术推广中心与沈阳农业大学联合攻关完成‘南果梨’恒温贮藏保鲜的开发研究之后,解决了‘南果梨’的贮藏保鲜问题,使‘南果梨’的产业化发展才有了可能。
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| 关 键 词： | 南果梨 贮藏保鲜 产业化 农业增效 鞍山地区 周边地区 农民增收 货架期 |
Storage temperature and industrialization of 'Pome South' |
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