β-甘露聚糖酶对肉鸭椰籽粕消化率的影响

选取8周龄体质量一致成年24只樱桃谷肉鸭公鸭,随机分为3组。A组70%基础饲粮+30%椰籽粕+β-甘露聚糖酶;B组70%基础日粮+30%椰籽粕;C组100%基础日粮。试验肉鸭单笼饲养,自由饮水。以Sibbald真代谢能顶替法测定β-甘露聚糖酶对肉鸭椰籽粕消化率的影响。试验结果表明:A组蛋白质表观消化率与真实消化率比B组分别高8.04%与7.35%,差异均显著;A组能量表观消化率与真实消化率比B组分别高3.61%与3.38%,差异均显著;A组干物质消化率比B组高4.59%,差异显著;A组粗纤维消化率比B组高18.16%,差异显著。加酶后,樱桃谷肉鸭对椰籽粕表观代谢能与真代谢能分别提高了12.02%与15.01%。加酶后,除了赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸,其他各种氨基酸消化率加酶后均比不加酶时要高;椰籽粕总氨基酸消化率提高了3.92%。试验结果表明:加入β-甘露聚糖酶后对椰籽粕氨基酸养分消化率有促进作用。