| 柿果实香气成分SPME-GC-MS检测体系的建立 |
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| 引用本文： | 卜庆忠,葛博学,陈昕晟,刘晓春,周春华.柿果实香气成分SPME-GC-MS检测体系的建立[J].北方园艺,2018(6):29-33. |
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| 作者姓名： | 卜庆忠 葛博学 陈昕晟 刘晓春 周春华 |
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| 作者单位： | 扬州大学园艺与植物保护学院,江苏扬州,225009;新街镇农业技术服务中心,江苏东台,224200 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金资助项目 |
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| 摘 要： | 以柿果"小方柿"成熟期果实为试材,选取萃取温度、萃取时间与样品量3个因素,采用顶空固相微萃取(SPME)提取柿果香气成分,利用气相色谱质谱联用仪(GC-MS)检测柿果实香气成分,在分别对其进行单因素试验后,进行正交实验分析。结果表明:柿果实香气成分萃取的最佳条件为萃取温度50℃,萃取时间40min,样品量8mL。
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| 关 键 词： | 柿 香气 顶空固相微萃取 气相色谱质谱联用仪 |
Establishment of SPME-GC-MS Detection System of Persimmon Fruit Aroma Components |
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| BU Qingzhong,GE Boxue,CHEN Xinsheng,LIU Xiaochun,ZHOU Chunhua.Establishment of SPME-GC-MS Detection System of Persimmon Fruit Aroma Components[J].Northern Horticulture,2018(6):29-33. |
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| Authors: | BU Qingzhong GE Boxue CHEN Xinsheng LIU Xiaochun ZHOU Chunhua |
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