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| 蕨菜的营养价值及加工技术 | |
| 作者姓名： | 毛建兰 刘波 |
| 作者单位： | 1. 遵义职业技术学院,贵州遵义,563000 2. 辽东学院农学院园艺系,辽宁丹东,118001 |
| 摘 要： | 对蕨菜的营养和加工进行论述,旨在引起对此类野生植物资源的综合开发利用。 |
| 关 键 词： | 蕨菜 营养 加工 |
| 文章编号： | 1004-8421(2008)02-103-02 |
| 修稿时间： | 2008-01-20 |
| 本文献已被 维普 万方数据 等数据库收录！ | |
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